21世纪经济报说念记者 刘婧汐 广州报说念

　　雀巢终于完成了对徐福记的全资收购，徐福记不再姓徐。

　　3月3日，雀巢官网告示，已与徐氏眷属达成条约，收购徐福记剩余40%的股权，杀青对徐福记品牌的十足控股。

　　此前2011年12月，雀巢以17亿好意思元的价钱收购徐福记60%的股权来回完成后，徐福记再行加坡证券来回所退市，但徐氏眷属保留了40%的股份，持续参与公司运营。

　　这是一场双赢的收购。关于雀巢来说，借助徐福记已有的品牌形象与销售渠说念，其不错到手地参预中国糖果商场；关于徐福记来说，在雀巢的匡助下，其取得了不少配方研发、商场拓荒等方面的支柱。

　　在雀巢的操盘下，徐福记会走得更远吗？有资深业内东说念主士向21世纪经济报说念记者暗示，“关于买卖的两边来说，这王人是一个到手的联结。关联词，在增长见顶的传统糖果商场，徐福记的前路仍靠近着不少挑战。”

　　遏抑发稿，徐福记方面暗示未便接管关联采访。

　　一场双赢的联结

　　回到第一次收购的节点，2010年前后的徐福记，依然当之无愧的年货必备。“在其时的商场环境下，徐福记不错算是一种交易更变。拜年礼品的定位，和解价钱散装售卖的景况，和对线下售卖渠说念的高浸透，关于雀巢参预中国来说是一个符合的业务看法。”上述业内东说念主士对记者说。

　　2010年，徐福记营业收入43.1亿元，净利润6.02亿元，并在次年4月到手登陆新加坡证券来回所。次年，雀巢以17亿好意思元收购徐福记60%股份，公司再行交所摘牌。

　　尔后，“雀巢系”高管渐渐入主徐福记，而徐氏昆季的身影渐渐在公司中淡化。

　　天眼查自满，创举东说念主徐氏昆季中的徐梗在2011年便退出了徐福记，时任雀巢大中华区董事长兼首席实行官狄可为出任董事长一职，徐乘持续留任副董事长，徐沆担任监事。2015年后，徐乘不再担任总司理，该职位由雀巢体系中的高管接连出任。

　　在“雀巢系”的操刀下，徐福记大刀阔斧地进行改进，一改之前“传统”“保守”的商场印象，在沙琪玛、凤梨酥、酥心糖和新年糖除外，接连尝试推出新产物。同期，在渠说念上抓续下千里，并加大对电商平台等新兴渠说念的布局。徐福记前任总裁苏强向电商、直播带货渠说念的转型取得了初步收效，积极参与618、双11等大促当作。不错看出，雀巢联结后的徐福记，在尽力地“投合”当下的铺张商场，缓缓让品牌年青化。

　　体现时事迹上，徐福记如实表现得更好了。2021年至2023年间，徐福记事迹流通三年杀青高位数的增长，雀巢曾屡次在财报中点名表扬徐福记。

　　2024年，雀巢在大中华区杀青销售额约50亿瑞士法郎（约403亿东说念主民币），同比有机增长率（即摈斥并购等成分影响后的自然增长）为2.1%，其中，糖果业务营收8.01亿瑞士法郎（约合东说念主民币约65亿元），在总业务中占比为16.1%。雀巢2024年财报中就“点名表扬”了徐福记，称“基于徐福记和脆脆鲨的正经增长，以及新品上市和电商增长的股东，公司糖果业求杀青了中个位数的增长。”

　　品牌抓续增长的营收，或是股东雀巢连吸收购徐福记的主要原因。正如雀巢大中华区首席实行官张西强在收购公告中所称，“此举将徐福记的高效运营和创业精神与咱们经过考证的更变才气链接结，大略加快徐福记品牌的增长，并进一步加强雀巢在中国的商场表现。”

　　两边“丝滑”的联结在发展受限的中国糖果商场实属不易。有业内东说念主士对记者暗示：“自然雀巢与徐福记的联结看起来算得上到手，关联词，从产物力上来看，徐福记的产物并莫得杀青质的飞跃。”

　　漫漫前路怎样走

　　前路并不好走，徐福记要面对的问题仍然存在。比如，在减糖、健康不雅念的主导下，中国糖果商场全体增长放缓；再比如，囿于“年货商场”的徐福记，迟迟莫得大开一年中剩下三百多天的销售景况。

　　在健康风潮越刮越大的中国商场，铺张者对糖果取向日渐冷淡。中国养分保健食物协会会长边振甲指出，糖果在大家商场的东说念主均铺张量约为3kg，而中国的东说念主均铺张量仅为0.7kg。“中国东说念主对糖果的食用和使用是较少的，在传统想想里糖自然与健康取向违犯离。”业内东说念主士对记者暗示。

　　徐福记察觉到了这一趋势，为了投合铺张者需求的移动，公司推出了一系列减糖产物，如零蔗糖苏打饼、零蔗糖棒、零蔗糖黑巧、减糖凤梨酥等健康化产物，更变略显收效。据财联社此前报说念，2024年，徐福记更变产物对品牌的孝敬率也达到了20%傍边。

　　另一方面，自然“年货必备”的定位匡助徐福记成为一代东说念主的童年挂念，但一年中剩下的三百多天怎样抓续热销是个艰苦，徐福记品牌总司理蔡典儒曾经浮现，品牌春节销售占全年销售额的40%以上。

　　为了转型，徐福记曾推出过喜糖礼盒，但上述业内东说念主士暗示，“因为婚庆商场个性化进度较高，其在喜糖商场一直没大开景况”。

　　没能实时跟上铺张商场的迭代，徐福记品牌形象出现固化、老化的趋势，难以攻入年青东说念主的内心。在记者线下窥探的历程中，广州一沃尔玛门店导购暗示，现时购买徐福记的多为老年东说念主，年青东说念主买的比拟少。

　　不啻徐福记，所有这个词这个词中国糖果商场王人在笨重转型。Foodaily的数据自满，2014年到2016年时辰，中国糖果商场抓续萎缩，而2016年到2020年，中国糖果商场的总领域年均增长率唯有2%。

　　如安在中国糖果商场中走得更远？这是被雀巢收购后的徐福记必须要回话的问题体育游戏app平台。

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